Sadržaj
- Krema nije pogodna za sušenje
- Cress je jedva osušio neku aromu
- Previše vodene kreše u vrtu?
- Na sigurno čuvajte osušeni krem
- Alternativa kresu za sušenje
Krema nije pogodna za sušenje
Kres, bilo da se uzgaja kao vodenica u vrtu ili kao vrtni krem na prozorskom prozoru, nije pogodan za sušenje. Bolje je sijati ili kupiti samo onoliko kresbe koliko možete pojesti u kratkom vremenu.
Cress je jedva osušio neku aromu
Kres je jedno od ljekovitih biljaka koje se teško skladišti sušenjem ili smrzavanjem.
Sušenjem nježnog lišća s vodom također gube aromu. Vitamini se gube, tako da osušeni kreš više nije prikladan kao bilje.
Previše vodene kreše u vrtu?
Voda će biti nešto viša od normalne vrtne kreše. Ipak, sušenje nije nužno najbolji način očuvanja lišća.
Ako želite probati, berite bilje ujutro kada su listovi potpuno suhi. Udio esencijalnih ulja je tada najveći.
Izrežite stabljike neposredno iznad zemlje i vežite ih u male snopove. Objesite ih na prozračnom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti.
Na sigurno čuvajte osušeni krem
Kad se kreša potpuno osušila, izvadite lišće s stabljika i stavite u nepropusnu staklenu ili smeđu staklenu teglu.
Redovito provjeravajte čašu da biste vidjeli postoji li plijesan.
Alternativa kresu za sušenje
Kresu možete uzgajati na prozorskoj dasci tijekom cijele godine ili kupiti u supermarketu. Stoga ne vrijedi kremu za sušenje.
Ako ste pobrali previše kreševa, možete ga miješati s ostalim svježim biljem i staviti u ulje.
Ili probajte krešku juhu. Za to vam treba puno svježeg kupusa, koji možete kuhati u tekućini vrlo kratko vrijeme.
Ako imate previše sjemena nasturtija, samo ga pustite da raste dok ne razvije cvijeće i kasnije stabljike ploda. Sve dok su plodovi još zeleni, možete ih izvrsno koristiti kao zamjenu za kapar. Kad se plodovi osuše, sijte ih ponovo sljedeće godine.