Uzgajati različite sorte mrkve

Sadržaj

• Uzgajati različite sorte mrkve
• Bogatstvo različitih sorti
• Razlikovanje prema namjeni
• Duga mrkva za kamp i kuhinju
• Smiješne vrste za šarenu kuhinju
• Savjeti i trikovi

Uzgajati različite sorte mrkve

Uz relativno malo truda, možete uzgajati i ukusnu mrkvu u vlastitom vrtu. Hranjivo korijensko povrće raste u redovima na rastresitim i humusom bogatim tlima u podignutom krevetu ili u povrtnjaku i može se jesti sirovo ili kuhano.

Ranije mrkve jednostavno sadite u vlastitom vrtu Sljedeći članak Vrijedi znati o sjetvi mrkve

Bogatstvo različitih sorti

Postoji mnoštvo različitih sorti mrkve, koje se danas uzgajaju u privatnim vrtovima i komercijalnom uzgoju. Ako želite sijati mrkvu sami u vrtu, obično ćete biti razmaženi zbog izbora u trgovini. Međutim, većina ponuđenih sorti odgovara današnjoj standardnoj slici mrkve naranče. Konkretno, raniji kultivari mrkve iz 17. i 18. stoljeća bili su pretežno bijele, žute ili ljubičasto-ljubičaste boje.

Razlikovanje prema namjeni

Ovisno o namjeravanoj uporabi, razlikuje se vrsta roga mrkve na temelju njihovih svojstava upotrebe. Na primjer:

Preporučljivo je imati precizne podatke o karakteristikama i potrebama sorte prije sjetve redova u povrću.

Duga mrkva za kamp i kuhinju

Najpopularnije sorte s dugim korijenom uključuju Nantaise, Merida, Ingot i Adelaide s prilično tupim vrhom. Jednako dugačak korijen su koničaste sorte Sperlings Cubic i Sweet Candle. Ove sorte mrkve savršene su za čuvanje s dugim korijenjem, ali mogu se jesti i svježe nakon berbe.

Smiješne vrste za šarenu kuhinju

Standardni program u svjetskim kuhinjama uključuje vrste mrkve poput pariške mrkve, koja naraste u dužinu jedva preko 4 cm i naraste približno sferično. Šareni efekti također se mogu kuhati uz kuhanje sa žutim korijenjem sorte Yellow Stone i gotovo bijelom sortom Creme de Lite. Prilikom uzgoja miješajte različite vrste mrkve kako biste unijeli raznolikost na tanjur.

Savjeti i trikovi

Da biste uzeli posebno nježnu i finu mrkvu, ne morate nužno pribjegavati posebnim sjemenkama. Mrkva se može ubrati i kao relativno mlade biljke izvlačenjem preostalih nekoliko centimetara dugačkih glavnih korijena zajedno s lišćem iz zemlje. Kako nema nezrelih korijena mrkve, čak se i mlada mrkva može jesti sirova ili kuhana u bilo kojem trenutku.

WK