Sadržaj
- Branje gljiva - tako se to radi
- Samo sakupljajte točno određene gljive
- Ispravno opremljena za šetnju šumom
- Gljive ostavite u šumi
- Savjeti i trikovi
Branje gljiva - tako se to radi
Ljetne i jesenske livade i šume pozivaju vas ne samo na opuštajuće šetnje. U mnogim se šetačima posebno probudi jesen, lovni nagon, kad između mahovine i trave ukusne gljive čekaju svoje otkriće.
Samo sakupljajte točno određene gljive
Prilikom berbe gljiva trebali biste uzeti samo one primjerke koje možete jasno prepoznati kao netoksične. Knjiga o identifikaciji gljiva nije uvijek dovoljna jer postoje ponekad različite vrste gljiva. Oni često mogu odrediti lokalne beračice gljiva jasnije od knjige ili aplikacije za prikupljanje gljiva na pametnom telefonu.
Ispravno opremljena za šetnju šumom
Tijekom kolektivne šetnje jesenjom šumom vjerojatnost većih nalaza gljiva sasvim je izvjesna. Stoga berači gljiva uvijek trebaju biti dobro pripremljeni za bilo koji nalaz. Osnovne značajke sakupljača gljiva uključuju posebno sljedeće:
Košara za prijevoz često vrlo mekanih gljiva je važna, jer se lako mogu usitniti u plastičnoj vrećici ili pamučnoj vrećici. Postoje različiti pogledi na to treba li gljive izbaciti iz zemlje laganom rotacijom ruku ili ih bolje odsjeći u blizini zemlje.
Gljive ostavite u šumi
Čak i jestive gljive imaju svoj legitimitet u ekosustavu i stoga ih ne treba gaziti zbog nedostatka uspjeha u pretraživanju. Uz to, neke otrovne gljive mogu poslužiti kao hrana za razne stanovnike šuma. Madžine i gljivice koje jedu puževi nije lako koristiti poput blago trulih gljiva, ali u šumi proizvodnjom spore ipak se može osigurati porast gljiva u sljedećoj sezoni.
Savjeti i trikovi
Ukusne jestive gljive također se mogu ubrati svježe iz vlastite podrumske prostorije ili s prozorskog praga tijekom cijele godine, uz praktične uzgojne setove specijaliziranih prodavača. Smeđe i bijele gljive obično narastu do veličine sakupljanja unutar otprilike dva do tri tjedna nakon pripreme sjemenskog supstrata. No, trebali biste odabrati samo onoliko njih koliko možete konzumirati svježe, jer je rok trajanja gljiva u hladnjaku vrlo ograničen.