Sadržaj
- Koje sorte pomela postoje?
- Što je pomelo?
- Izgled plodova pomela
- Pomelo ili grejpfrut?
- Dušo Pomelo
- Savjeti i trikovi
Koje sorte pomela postoje?
O tome što zapravo pomelo - veliki, prilično slatko okusnog citrusa iz obitelji grejpa, duhovi zapravo tvrde. Jer pod tim se imenom okuplja čitav niz sasvim različitih agruma.
Što je pomelo?
Prije svega, pomelo nije ime vrste. Voće i biljka uvijek su među pravim grejpom, d. h. U osnovi različiti plodovi komercijalno dostupnih plodova (pa i drveća) uvijek su vrsta grejpa. Međutim, postoje razlike. U njemačkoj upotrebi riječ "pomelo" obično se odnosi na proizvod križa između grejpa i grejpa, ovaj rezultat grejpa sličniji je grejpu i tako je dodijeljena i ovoj vrsti citrusa. Postoje pomelo sa svijetlim i crvenim mesom.
Izgled plodova pomela
Plod ovog hibrida također puno više liči na grejp nego na grejpfrut i gotovo je jednako velik. Pomelosi su okrugli ili kruškoliki i obično teže između 500 grama i do dva kilograma. Školjka zrelog pomela obično je zelena do zelenkasto žute boje. Kao i kod grejpa, kod pomela vrijedi pravilo da je voće slađe, a crvena je kaša. Plodovi sadrže nekoliko velikih, kutnih, u obrisu jajasto blijedo sjeme.
Pomelo ili grejpfrut?
Već nekoliko godina u njemačkim supermarketima nude se voće pod imenom „pomelo“, ali nisu križani, već pravi grejp. To ponekad dovodi do zbrke, jer je u okusu plod sasvim drugačiji. Ali kako je do te zbrke moglo doći? Jednostavno: na engleskom se grejp obično naziva „pomelo“ i posebno je poznat u Aziji pod ovim imenom. Tako dolazi do pomela da je pomelo tradicionalno tajlandsko voće, iako je zapravo "izumljeno" u Izraelu oko 1970. godine. Da se zaključi konfuzija: Na francuskom i španjolskom jeziku riječ "pomelo" ne znači ni jedno ni drugo, već se odnosi na grejpfrut.
Dušo Pomelo
Med Pomelo (med pomelo), koji se uzgaja uglavnom na jugu Kine, nije osobito sladak križani proizvod, već selektivni grejp. Ne griješi u svom imenu, jer je njezino sočno meso zapravo slatko poput meda i samo malo gorko.
Savjeti i trikovi
Ako tražite posebno neobičan citrus, zašto ne biste isprobali Tangelo? Ovo je križ između grejpa i mandarine, također poznat kao Minneola.
IJA