Sadržaj
- Zamrznite skuti sir - tako napravite ovu ukusnu kremu
- Važne preliminarne napomene o zamrzavanju kvarka
- Zamrznuti kvark - jednostavan korak po korak vodič
- Savjet
- Odmrzavanje sirnog sira - to je kako najbolje djeluje
- Kako se Quark može promijeniti zamrzavanjem
- Savjet
Domaći sir ne smije se smrznuti
Zamrznite skuti sir - tako napravite ovu ukusnu kremu
Jeste li kupili znatno više Quarka nego što možete uživati s čistom savješću do određenog roka trajanja? Nema problema: samo zamrznite trenutno nepotrebno pakiranje. Kako točno to radi, sada vam kažemo!
Važne preliminarne napomene o zamrzavanju kvarka
Izričito savjetujemo da zamrznite samo zapakirani sir iz supermarketa. Ne smijete zamrzavati domaći ili već otvoreni kvark. Razlozi su higijensko-sanitarne prirode.
Iako su kvark, maslac i svježi, meki, tvrdi i narezani sir prikladni za zamrzavanje, trebali biste držati krem fraiche, kiselo vrhnje, kiselo vrhnje i jogurt iz zamrzivača. Potonji proizvodi nakon odmrzavanja postaju izrazito ljuskavi, što je i vizualno i ukusno neugodno.
Također, imajte na umu da nikad više ne smijete zamrzavati smrznutu i odmrznutu hranu. Inače se u njima mogu formirati patogeni - s vrlo negativnim posljedicama za vaše zdravlje. To vrijedi ne samo za kvarkove, nego i za općenito.
Zamrznuti kvark - jednostavan korak po korak vodič
- Upakirani kvark stavite u limenku ili kutiju prikladnu za vaš zamrzivač. Čvrsto zatvorite spremnik, to je apsolutno nepropusno za zrak. Označite limenku ili kutiju s trenutnim datumom kako biste pratili trajnost. Stavite staklenku sira u zamrzivač.
U zamrzivaču, kvark ima život oko tri mjeseca. Za to vrijeme stvarno biste trebali koristiti ukusnu kremu, kako ne biste preuzeli rizike po zdravlje.
Savjet
Svoje pakete s kvarkovima pohranite pojedinačno (ne dva u isti spremnik, čak i ako to štedi prostor). Podjelom ste mnogo fleksibilniji u pogledu upotrebe kvarka.
Odmrzavanje sirnog sira - to je kako najbolje djeluje
Preporučujemo da izmrznuti sir izvadite iz zamrzivača noć prije i stavite ga u hladnjak preko noći da se polako otopi.
Napomena: Izbjegavajte izlaganje kvarka sobnoj temperaturi. U takvim uvjetima mogu se formirati klice koje ugrožavaju vaše zdravlje.
Kako se Quark može promijeniti zamrzavanjem
Kao i kod svake hrane, zamrzavanje i otapanje na kvarku nije bez traga. Krema se može lako promijeniti ovim masivnim efektima. Evo tipičnih posljedica na prvi pogled:
Savjet
Da biste smanjili komade, primite kičmu, s njim možete brzo uspjeti ponovo kremu izvaditi. Dodajte crticu mlijeka ili vrhnja i umiješajte sastojak kako biste poboljšali kremast ten.