Sadržaj
- Vrućica: vrste i karakteristike rasta
- Često se koristi za konzumaciju kislica
- Porodica lutaka
- Konfuzija kislica s drugim biljnim vrstama
- Savjeti i trikovi
Vrućica: vrste i karakteristike rasta
Budući da se mnoge životinje potiču od stabljike kao krmna biljka, često je žrtva kontrolnih mjera poljoprivrednika. Međutim, određene su vrste vrlo pogodne za prehranu ljudi u ograničenim količinama.
Često se koristi za konzumaciju kislica
Češnjak koji se obično koristi za konzumaciju je Velika kislica (Rumex acetosa), koja raste u Srednjoj Europi na mnogim livadama na istim mjestima kao i Leptir puzav. Iako ova vrsta sadrži i kalijev hidrogen oksalat, koji je štetan za ljudski organizam kada ga se apsorbira u velikim količinama, količina se može promatrati poštujući određena pravila. I kod ove vrste lišće se ne smije više upotrebljavati ili kuhati samo ako ljeti pocrveni crvenilom zbog sve većeg sadržaja ove ponekad otrovne tvari. Velika kislica postiže različite visine rasta na sjenovitim i sunčanim mjestima, ali visoki cvjetni vrhovi rijetko su manji od 100 centimetara. Za sadnju u vlastitom vrtu sjeme divljih primjeraka može se ubrati i posipati u vašem vlastitom vrtu. Otporne sjemenke klice kreću se u različitim uvjetima na nalazištu, zadržavanje duboko ukorijenjenih biljaka je nakon prvog širenja, ali teško.
Porodica lutaka
Preko 200 različitih podvrsta pripada obitelji dokera (Rumex), među njima na primjer:
Iako većina vrsta safira nije izravno toksična, može sadržavati različite količine kobnog kalijevog hidrogen oksalata ovisno o lokaciji i vrsti. Stoga se prije konzumacije trebate konzultirati s travarima na odgovarajućem području sakupljanja ili se osloniti na uzgoj kupljenog sjemena u njihovom vlastitom vrtu.
Konfuzija kislica s drugim biljnim vrstama
Kljuvac mogu pogrešiti neiskusni travari ponekad s otrovnim Aaronstabom. Ovo ima u određeno vrijeme u proljeće na kislici vrlo sličan izgled, mlado lišće. Međutim, može se razlikovati na osnovi lista listova jer na donjim krajevima listova kislice postoje bočno konusni krajevi. Oni se formiraju oko lišća okrugla Aaronstabs. Ako želite biti na sigurnoj strani, trebali biste pričekati da se jasno stvori prvo cvijeće za žetvu.
Savjeti i trikovi
Različita rodbina velike kislice može se razvrstati po boji njihovih cvjetova, visini rasta i teksturi lišća.