Sadržaj
- Berite suncokrete za konzumaciju ili za sjetvu
- Kada će se ubrati sjemenke suncokreta?
- Zreli suncokretovi cvjetovi vani
- Ovako skupljate sjeme
- Nakon berbe
- Pržite ili stisnite sjemenke
- Savjeti i trikovi
Ako suncokreti nisu zaštićeni u vrijeme berbe, izvadit će ih naši pernati prijatelji
Berite suncokrete za konzumaciju ili za sjetvu
Sjemenke suncokreta su ukusne i zdrave - ne samo za ljude, već i za kućne ljubimce i vrtne ptice. Osim toga, iz sjemenki se mogu uzgajati novi suncokreti. Stoga je vrijedno sjeme beriti u jesen.
Rani članci Suncokret treba puno gnojiva Sljedeći članak Sušenje suncokreta - kako to radi!Kada će se ubrati sjemenke suncokreta?
Sjemenke suncokreta zrele su kad se lako odvajaju od glave cvjetova suncokreta.
Sjemenke tada imaju vrlo tvrdu ljusku koja je obojena smeđom ili crno-bijelom bojom, ovisno o sorti.
Zreli suncokretovi cvjetovi vani
Najbolje je pustiti da sjemenke suncokreta dozrijevaju vani na biljci. Ako ih berete prije, postoji rizik da su truli ili neprikladni za sjeme.
Ptice i vjeverice, međutim, vole prikupiti sjeme iz cvjetova prije nego što u potpunosti zre. Glave suncokreta stoga morate zaštititi.
Prekrijte prozirnu krpu ili papirnatu vrećicu preko cvjetne glave kako biste ptice i vjeverice držale dalje od sjemena. No, nedostatak papira je što morate obnoviti navlaku nakon svakog naleta.
Ovako skupljate sjeme
Cvjetne glavice ostaju na stabljici dok sjeme nije potpuno zrelo. Možete reći po tome što je stražnji dio cvjetne glave vrlo smeđi i osjeća se suho.
Sada izrežite cvjetne glavice zajedno s omotom i unesite ih u kuću.
Mnogo sjemenki već istresa. Ostatak se olabavi četkom s glave.
Nakon berbe
Zatim pripremite jezgre za skladištenje ili potrošnju:
Pržite ili stisnite sjemenke
Sjemenke se mogu peći u pećnici i konzumirati kao međuobrok. Također za pečenje su vrlo pogodne.
Ako imate vlastiti pogon za proizvodnju ulja, jezgre se također mogu vaditi za vađenje ulja. To se isplati samo kod većih količina sjemenki suncokreta.
Savjeti i trikovi
Sjemenke suncokreta vrlo su bogate proteinima. Samo 100 grama oslobodjenih koštica sadrži više proteina nego, recimo, odrezak.