Sadržaj
- Sada se bere grah trkač
- Brzi grah trkača
- Sad su zreli!
- Kako žetvu
- Savjeti za žetvu
- Ovako se pohrana uspijeva
- Berba sjemena
- Savjeti i trikovi
Sada se bere grah trkač
Nakon samo deset tjedana, prvi grah trkača bogata vitaminima sazrijeva i može se ubrati ručno. Dugi, uski do okrugli mahune dosegli su duljinu od 10 do 28 centimetara i najbolje su ukusni kao svježi, zeleni grah. Ali molim samo kuhano!
Brzi grah trkača
Svatko tko sije ili sadi svoj grah trkača od sredine svibnja, može očekivati prvu berbu od kraja srpnja. Uzgoj je moguće i do kraja srpnja, tako da se svježi grah trbuha može berati do listopada.
Sad su zreli!
Točka zrenja vašeg graha trkača može se prepoznati po rukavima. Klice ne bi trebale pritikati kroz školjku, a prilikom savijanja rukava trebale bi se glatko probiti.
Kako žetvu
Savjeti za žetvu
Ovako se pohrana uspijeva
Grah je najbolje konzumirati svjež, ali nikad sirov. Samo kuhanjem toksini u grahu se razgrađuju.
U odjeljku za povrće u hladnjaku grah je stabilan nekoliko dana. Vrenjem i zamrzavanjem grah stoji nekoliko mjeseci.
Berba sjemena
Ako želite osvojiti sjeme graha, možete pustiti da neke od vaših mahuna sazriju. Prvo se osušite objesanjem rukava. Zatim otpustite sjemenke i ostavite ih da se osuše jedan pored drugog.
Savjeti i trikovi
Grah trkača raste vam iznad glave? Zatim probajte sortu "Rakker". Bit će visok najviše 2 metra i dobro ćete se snaći posvuda prilikom berbe.