Sadržaj
- Uzgoj svinjskih gljiva - eksperimenti u vlastitom vrtu
- Uzgajajte gljive i sami ih berite
- Poteškoće u uzgoju svinjskih gljiva
- Čimbenici rasta mikoriznih gljivica
- Stvorite uvjete za svinjske gljive
- Savjeti i trikovi
Uzgoj svinjskih gljiva - eksperimenti u vlastitom vrtu
Rast gljiva već su istražili istraživači. Ipak, samo relativno mali broj sorti gljiva može se uzgajati u vlastitom vrtu ili podrumu.
Uzgajajte gljive i sami ih berite
U specijaliziranoj trgovini postoje razna kompletna pakovanja i spora s kojima čak i početnici mogu uzgajati jestive gljive u vlastitom vrtu ili u odgovarajućoj podrumskoj prostoriji. Na primjer, sljedeće se sorte već mogu množiti:
Ovisno o odabranim vrstama gljiva, mogu se uzgajati u vrtnom tlu ili na posebnom supstratu poput slame ili kokosovih vlakana. Neke vrste gljiva, poput kamenica i limunovog potplata, s druge strane rastu zbog svojih potreba optimalno za smrtonosnim drvetom, poput oborenih stabala.
Poteškoće u uzgoju svinjskih gljiva
Uzgoj svinjskih gljiva dugo je vrijeme glavni problem znanstvenika širom svijeta. Uostalom, svinjske gljive, osobito u Europi, su među najtraženijim nalazima gljivara, jer se čak mogu i kruh i prženje poput vegetarijanskog škampa kao vegetarijanska zamjena za meso. Međutim, do sada nije bilo dobro u komercijalnom uzgoju da uspješno uzgaja gljive svinjetine. Međutim, mogu utjecati faktori koji su važni za rast svinjskih gljiva.
Čimbenici rasta mikoriznih gljivica
Mikorizne gljive su sve one vrste gljiva koje, kad se uzgajaju, tvore simbiozu s korijenskim sustavom određenih vrsta drveća. Budući da same gljive nemaju klorofil i stoga ne mogu dobiti potrebnu energiju rasta fotosintezom, potrebne su im druge vrste energije. Porcini gljive i neke druge mikorizne gljive, poput lisica, svoju životnu energiju izvlače iz korijena drveća, dok istodobno promiču njihovu apsorpciju vode i hranjivih tvari. To rezultira vezom koja se pokazuje korisnom za sve uključene.
Stvorite uvjete za svinjske gljive
Porcini gljive rastu prvenstveno u šumskim područjima sa sastojinama smreke i hrasta. Ako posjedujete takvo šumsko imanje, za stvaranje otvorenog i bistrog šumskog dna možete koristiti prorede i obrezivanje paprati i grmlja. Može se koristiti za odlaganje čestica hrane iz svinjskih gljiva, koje se često naliježu na još veće količine gljivičnih sporova, osim ako nisu oprane. Ovaj postupak ponekad može dovesti do uspješne kolonizacije svinjskih gljiva. Međutim, imajte na umu da su potrebe svinjskih gljiva na tom mjestu visoke i da će trebati dugo vremena da se snažni micelij gljiva formira pod zemljom.
Savjeti i trikovi
Iako uzgoj svinjskih gljiva ipak donosi velike poteškoće, pa bi i ljubitelji ukusnih gljiva trebali biti utješni. Uostalom, zanimljivo je i u naše moderno i organizirano vrijeme, ako neke stvari još nisu neograničene i dostupne po narudžbi. Ukusniji je svaki cep okus koji u šumi možete pronaći kao gljivara.