Sadržaj
- Je li limunski melem jestiv?
- Balzam balzama ostavlja čist ili kandiran - tako djeluje
- Gurmani jedu limunski melem tako raznoliko
- Savjeti i trikovi
Je li limunski melem jestiv?
Da biste uživali u njihovom vitalizirajućem mirisu, uzgoj limuna je uvijek vrijedan. Zimski izdržljiv grm s prilično bijelim cvjetovima sigurno ima još mnogo toga za ponuditi. Možete jesti baršunasto-mekane lišće. Više o ukusnim detaljima potražite ovdje.
Balzam balzama ostavlja čist ili kandiran - tako djeluje
Neposredno prije cvatnje, sadržaj vrijednih sastojaka u limunovoj meci je na vrhuncu. Berba lišća rano ujutro i jesti svježe sa grana dat će vam krajnju snagu svježine. Ako želite iznenaditi svoju djecu zdravim slatkišima, samo kandirajte nekoliko listova balzamike limuna. Ovako to radi:
Ono što djeca ne pojedu odmah čuva se u hermetički zatvorenoj kutiji za kasnije.
Gurmani jedu limunski melem tako raznoliko
Kućni vrtlari uživaju privilegiju da mogu jesti svježe lišće matičnjaka tijekom ljetnog vremena. Samo svježe od grana, bilje sadrži neprimjetan miris zbog kojeg srca gurmana brže tuku. Popis slatkih i slanih namirnica je dugačak, a limun je kao začin. Sljedeći primjeri mogu poslužiti kao inspiracija:
Limunski balzam posebno oplemenjuje riblja jela kao i marinade ili chutneys. U pripremi je važno da se lišće ne smije kuhati. Bilo da je riječ o komadu ili nasjeckanom, oni uvijek čine završnicu recepta. Ako i zimi želite jesti melisu, zamrznite je odmah nakon berbe. Za razliku od sušenja, u ovom se slučaju zadržava veliki dio arome.
Savjeti i trikovi
Limun balzam nije samo jestiv, već sadrži i ljekovite moći prirode. Osušena, biljka se s ostalim sastojcima pretvara u štetne masti, infuzije i ulja. Ubrano u ekstra djevičansko maslinovo ulje, nakon 4 tjedna dobit ćete djelotvoran lijek protiv prehlade kod djece.
GtH