Sadržaj
- Sušenje graha graha: Upute i daljnja upotreba
- Dopustite samo da grah pravilno sazrijeva
- Žetvu, crijevo i odložite mahune
- Zrak suši grah
- Grah osušite na suncu
- Pohranite i koristite
- Savjet
Za sušenje, vatrogasna zrnca su odvojena od čahure
Sušenje graha graha: Upute i daljnja upotreba
Kao djeca, lutali smo vrtnom sjenicom naših djedova i baka. Tu i tamo su bile čudne stvari koje prije nismo poznavali, poput češnja češnjaka, raznih sjemenki, luka i možda sušenog graha ...
Dopustite samo da grah pravilno sazrijeva
Početkom srpnja, prve mahune su spremne za žetvu ako ste više voljeli Runski grah. Inače, to može potrajati do sredine / kraja srpnja. Dok ne pokupite grah, mahune treba dobro sazrijevati i dehidrirati. To je naznačeno izbočinom koja već postaje žućkasto-smeđa.
Žetvu, crijevo i odložite mahune
Mahune graha bere se ručno (eventualno se režu škarama) i odstranjuju kod kuće. Sjemenke graha u obliku bubrega i sad često uočene trebate osušiti. Rukavi se mogu odložiti.
Zrak suši grah
Jezgre vatrene kuglice mogu se lako sušiti na zraku. Evo nekoliko savjeta:
Grah osušite na suncu
Također na suncu (alternativno u pećnici) grah se može sušiti. Koristite svoj balkon ili terasu, ako su dostupni. Važno je da grah redovno okrećete - po mogućnosti dva puta dnevno. Također, nemojte ih stavljati na izravno podnevno sunce. Tamo bi zrno graha moglo s vanjske strane stvoriti kore. Kao rezultat toga, oni ostaju vlažni iznutra.
Pohranite i koristite
Osušeni grah trkača može se čuvati u spremnicima, vrećama ili drugim spremnicima. Čuvaju se dugi niz godina i krvave se kada se čuvaju na suhom. Možete ih koristiti i u proljeće kao sjeme za nove vatrogasne biljke.
Nadalje, neobrađeni sirovi grah od vatre može se kuhati, pirjati, peći ili kuhati na pari. Preporučljivo je natapati se u vodi jedan dan. Kuhani, jestivi su i pogodni su za gulaše, juhe, salate i čili.
Savjet
U suhom vremenu, mahune se mogu osušiti i na samoj biljci. Zatim samo berite i ostavite da se osuši nekoliko dana.