Sadržaj
- Žetva hmelja - kada i kako berete hmelj?
- Berite samo ženske kišobrane
- Kada je vrijeme žetve za hmelj?
- Ovo će vam reći jesu li hmelj zreli
- Pravilno ubirajte hmelj
- Obradite hmelj nakon berbe
- Savjet
Ubiraju se samo ženski kišobran
Žetva hmelja - kada i kako berete hmelj?
Ako biljke hmelja u vrtu nose svoje tipične kišobrane, mogli biste pomisliti sami spravljati pivo ili beriti plodove hmelja u čaj ili ljekovite svrhe. Kada su hmelj spremni za berbu i kako se beru plodovi?
Rani predmet pravilno uzgaja hmelj u vrtu ili na balkonu Sljedeći članak Hmelj se množi - Savjeti za širenje!Berite samo ženske kišobrane
Ako želite koristiti hmelj, morate uzgajati ženske biljke. Samo oni razvijaju plodove koji sadrže lupullin. Žuti prah sadrži željene aktivne sastojke koji čine pivsku pjenu ili postižu željeni ljekoviti učinak.
Bilo da je biljka muško ili žensko, nećete je vidjeti dok ne cvjeta. Ženski hmelj tvore kišobrane u kojima sazrijeva plod hmelja. Cvjetovi muškog hmelja mogu se prepoznati po dugim peteljkama.
Obavezno izvlačite samo ženske biljke ako želite ubrati hmelj. Kupite biljke stoga bolje u specijaliziranoj trgovini. U pivskim područjima uzgoj muških biljaka hmelja je čak i zabranjen.
Kada je vrijeme žetve za hmelj?
Vrijeme berbe hmelja ovisi o vremenu i lokaciji. Obično je za sada kraj kolovoza ili rujan.
Ovo će vam reći jesu li hmelj zreli
Izvana ne možete znati je li zreli plod hmelja. Za otvaranje morate otvoriti voće.
Hmelj je zreo kada se u kišobranu stvorio žuti prah Lupullin. Kad otvorite voće, ispuštate aromatičan miris. Ovo je najsigurniji znak da je hmelj zreo za žetvu.
Pravilno ubirajte hmelj
Ubirajte hmelj dok su još zeleni i čvrsto zatvoreni. Pažljivo odrežite kišobrane, pazeći da ih ne povrijedite.
Najbolje vrijeme za berbu je suhi dan. Čak i u danima prije nego što je trebala malo kišiti. Što su plodovi hmelja slađi, to ih možete brže obraditi i pohraniti u zamrzivač.
Obradite hmelj nakon berbe
Ako kao čaj želite uživati u umirujućem učinku hmelja, plodove ćete ubirati kontinuirano. Uvijek odrežite najveće kišobrane i prelijte kipuću vodu preko njih.
Kod velike žetve hmelja ostavite voće neko vrijeme da se osuši nakon berbe. Sušenjem, kišobrani se rasklapaju i stavljaju na raspolaganje žuti Lupullin, koji sadrži aktivne sastojke željene u prirodnoj medicini ili za pivaru.
Osušene kišobrane možete staviti i u vrećice za zamrzavanje i spremiti u zamrzivač za kasniju upotrebu. Hmelj se tu zadržava do godinu dana.
Savjet
U područjima koja se bave komercijalnim uzgojem hmelja, berba se obavlja strojno. Cijela biljka je izrezana, a kišobrani se kasnije odvoje.