Sadržaj
- Kada možete beriti lavandu?
- Berite lavandu prije nego što pravilno procvjeta
- Lavanda se obreže tijekom berbe
- Pravilno ubirajte lavandu
- Suha lavanda
- Savjeti i trikovi
Kada možete beriti lavandu?
Lavanda je o tome da dobijete pravo vrijeme za berbu. Ova se točka može, ovisno o sorti, pojaviti već u rano ljeto. Za najveću moguću kvalitetu cvjetova lavande važno je i njihovo pravilno sušenje. Grmovi lavande u prvoj godini ne daju previše cvijeća, rast je obično samo bujan od otprilike treće godine. Tada možete osvojiti do 10 - a ponekad i više - snopa lavande po grmlju.
Berite lavandu prije nego što pravilno procvjeta
Smatra se pojasom od lavande, koji se udobno uklapa u vašu zatvorenu šaku. Lavanda treba biti ubrana prije nego što dostigne svoju punu visinu. Točno vrijeme branja prepoznaje se po tome što su se cvjetovi u sredini panika već otvorili, dok ostali pupoljci ostaju zatvoreni. Obično je to slučaj između sredine srpnja i početka kolovoza. Cvjetove lavande najbolje je rezati na podnevnom suncu, jer je dotad svaka vlaga već isparila. Osobito vlažni listovi mogu uzrokovati plijesan lavande umjesto da se osuše.
Lavanda se obreže tijekom berbe
Kad berite lavandu, ne trebate je obrezivati - na kraju krajeva, to je jedan te isti postupak. Međutim, cvjetove biste trebali rezati najkasnije početkom kolovoza, jer tada je lavandi potrebna njegova snaga da preživi zimu. Lavanda koja rezuje ljeti često razvija drugi cvijet, ali u našim zemljopisnim širinama lavandi nedostaje vremena iz kolovoza - izrezane površine uklonjenih izdanaka jednostavno se smrzavaju.
Pravilno ubirajte lavandu
Prilikom berbe lavande postupite na sljedeći način:
Suha lavanda
Da biste se osušili, vežite lavandu u grozdove i čvrsto ih vežite gumicom. Na kraju, snopove objesite naopako na toplo, suho i nadasve tamno mjesto - potkrovlje ili vrtna šupa idealni su. Alternativno, možete širiti stabljike na rešetkama - važno je da zrak može dobro cirkulirati. Sunčeva svjetlost ne bi trebala biti velika, inače isparljiva eterična ulja isparavaju. Da se osuši, ostavite stabljike još na njemu. Cvjetovi se dobro osuše čim ih se lako protrlja.
Savjeti i trikovi
Ne samo cvjetovi, već i nježni listovi lavande mogu se koristiti za začinjavanje brojnih, prije svega kiselih jela. Međutim, ako je moguće, koristite samo vrlo mlade listove, jer stariji imaju prilično neugodnu aromu.
IJA