Sadržaj
- Ubacite svježu papriku
- Za očuvanje zelene paprike
- Ubacite svježu zelenu papriku
- U salamuri i konjaku
- U vinskom ocatu i s peradom
- Savjeti i trikovi
Ubacite svježu papriku
Da biste koristili svježu, zelenu papriku, nije vam nužno potreban vlastiti grm paprike. Žitarice koje već možete osušiti, ali ponekad kupujte i svježe. Zelena paprika je također sjajna za paniranje kad se već osuši.
Rani članak Različite vrste paprike za strasnog vrtlara Sljedeći članak Aparter Blickfang: bonsai kineskog biberaZa očuvanje zelene paprike
Zelena paprika nije sorta koja se razlikuje od prave paprike, već samo njezin nezreli plod, koji se - prethodno kratko ugasio u kipućoj vodi - osušio ili ubacio u kiselu salamu. Sušenje se brzo odvija pri vrlo visokim temperaturama. Kisela sušena paprika ima okus sličan svježem, ali nije tako oštra i značajno blaža od crnog papra. Usput, također možete zamrznuti svježu zelenu papriku i koristiti je ako je potrebno. Zrna se ubacuju u cjelini, ali se također mogu drobiti, mljeti ili grubo usitniti prije stvarne upotrebe.
Ubacite svježu zelenu papriku
U supermarketu se kiseli papar najčešće kiseli u slanoj slanoj vodi. Sami možete staviti vlastiti papar i začiniti ga kako vam se najviše sviđa. Važno je samo da su paprike i ostali sastojci u potpunosti prekriveni solju ili ocatom. Najbolje je koristiti prethodno kuhanu čašu s poklopcem s vijcima.
U salamuri i konjaku
U vinskom ocatu i s peradom
Savjeti i trikovi
Crvena paprika je potpuno zrelo i neolupljeno voće paprike. Možete je staviti i u brasno, ali ona ima puno voćnijeg od zelene paprike.
IJA