Sadržaj
- Trgovina kupusom - dopušteno je nekoliko dana
- Ne čuvajte, radije pripremite svježe
- Privremeno skladištite šiljati kupus
- Kupus čuvajte u hladnjaku
- Savjet
- Kupus čuvajte u sobi
- Ne stavljajte pored jabuka
Šiljasti kupus brzo će se osušiti
Trgovina kupusom - dopušteno je nekoliko dana
Kukuruzni kupus jedna je od nježnijih vrsta kupusa. U vrtu se sitni kupusni kupusi mogu dobiti ranije nego drugi tipovi kupusa. Svježe prerađen, nudi najbolji okus i hrskav zalogaj. Ali i nakon kratkog skladištenja, dobro je.
Ne čuvajte, radije pripremite svježe
Kupus pripremite najbolje odmah nakon berbe ili nakon kupovine, ovaj kupus nije napravljen za dugo čuvanje.
Pri kupnji pazite da su svi listovi još uvijek zeleni i debeli. U vrtu se šiljasti kupus najbolje bere kontinuirano, čak i prije nego što glave postignu tipičnu konačnu težinu od 1,5 kilograma. Na taj se način svježa sezona produžuje na vrijeme. S druge strane, veliki usjev ima manje smisla zbog lošeg skladištenja šiljatog kupusa.
Privremeno skladištite šiljati kupus
Ako se svježi šiljati kupus ne može konzumirati odmah, moguće je kratkotrajno skladištenje u optimalnim uvjetima. Kupus bi trebao biti svjež, a glava zatvorena. Kupus bez brašna nije prikladan za skladištenje.
Kupus čuvajte u hladnjaku
U hladnjaku je tamno i hladno, tako idealno za skladištenje šiljastog kupusa.
- Uklonite osušene ili oštećene lišće. Zamotajte kupus u vlažni kuhinjski ručnik. Stavite kupus u odjeljak za povrće. Ako je odjeljak premalen, kupus se može staviti i na drugo mjesto. Konzum konzumirajte u roku od tjedan dana.
Savjet
Cijela dva tjedna kupus treba čuvati u hladnjaku kada se umota u novine. Ovo je barem preporuka iz vremena bake.
Kupus čuvajte u sobi
U hladnoj i mračnoj sobi možete pohraniti i šiljati kupus. Može se objesiti u mreže ili postaviti na police. Prije toga, sve lišće koje nije u savršenom stanju treba odrezati nožem blizu uboda.
Ne stavljajte pored jabuka
Kad se šiljati kupus i jabuke skladište blizu jedan drugom, to ne djeluje dobro za šiljati kupus. Jabuke izlučuju sazrijevajuće plinove koji ubrzavaju njegov proces ukidanja.