Sadržaj
- Je li knotweed otrovna?
- Mnoge biljke knotweed jestive su
- Jestive biljke knotweed
- Oprez: visoka razina oksalne kiseline
- Savjeti i trikovi
Rabarbara je jedna od Knöterichgewächsen i ništa drugo nije otrovna
Je li knotweed otrovna?
Širom svijeta postoji oko 1200 različitih vrsta knotweed-a. U našem kućnom vrtu neke se uzgajaju kao povrće ili ukrasne biljke, ali nijedna nije otrovna.
Sljedeći članak Čvorovi - Velika biljna obitelj s brojnim vrstamaMnoge biljke knotweed jestive su
Poznato je da je rabarbara, heljda ili kislica jestiva i da su velike zdravstvene vrijednosti. Ali jeste li znali da su i jednodnevna trava (poznata i pod nazivom Knabenknöterich), japanska knotweed ili obična Floh-Knöterich (breskvasta nožica) također jestiva? Japanski Knöterich marljivo se bori protiv neofita, dok ga u svojoj istočnoazijskoj domovini čak smatraju delicijom.
Jestive biljke knotweed
Oprez: visoka razina oksalne kiseline
Koliko god zdravi mnogi kravlje trave, sve one sadrže visoku razinu oksalne kiseline. Iz tog razloga osjetljive osobe i osobe s bubrežnom bolešću, oni koji pate od gihta ili osteoartritisa trebali bi se suzdržati od jela ili pripreme povrća zajedno s mliječnim proizvodima - kalcij koji sadrži će neutralizirati oksalnu kiselinu. Maloj djeci i trudnicama savjetuje se u potpunosti užitak.
Savjeti i trikovi
Prilikom sakupljanja ili berbe važno je obratiti veliku pozornost na mjesto biljaka, jer Knöteriche uzima puno teških metala i toksina iz tla.