Balsam: Koji su dijelovi biljaka jestivi?

Sadržaj

• Balsam: Koji su dijelovi biljaka jestivi?
• Cvijeće i sjemenke su jestivi
• Slatki cvjetovi kao jestivi ukras
• Sjemenke orašastih plodova kao zalogaj
• Listovi - malo ukusni
• Savjet

Cvjetovi i sjemenke balzama jestivi su i ukusni

Balsam: Koji su dijelovi biljaka jestivi?

Posebno je poznat indijski balzam, a mnogi vrtlari ga se boje korova. Što bi bilo kad bi pojeli svoj nadjev od ove biljke? Je li uopće jestiva?

Prethodni članak Impatiens walleriana: Briga brine za to! Sljedeći članak Borbeni balzam: Ručno i kemijski

Cvijeće i sjemenke su jestivi

Ružičasti cvjetovi i sitna čudna sjemena Impatiensa jestivi su. Ovo se odnosi na sve vrste. Za razliku od njih, ne biste trebali konzumirati lišće i stabljike u sirovom stanju. Kuhano je nešto drugo ...

Slatki cvjetovi kao jestivi ukras

Cvjetovi su prisutni od srpnja. Do listopada ili prvog mraza mogu se oblikovati novi cvjetovi. Stoga je razdoblje od srpnja do listopada vrijeme sakupljanja istih.

Cvjetovi se mogu jesti sirovi. Slatkog su ukusa zbog svog visokog sadržaja nektara. Bilo kao jestivi ukras za hranu, u salatama ili za pripremu cvjetne žele - upotrebe su brojne.

Sjemenke orašastih plodova kao zalogaj

Sjeme balzama bere se u jesen. Okus im je blago orašast. Podsjeća na svježe orahe. Ako imate puno vremena, možete sakupljati mnogo sjemenki i koristiti ih, na primjer, kao zamjenu za brašno za jela bez glutena. Sjemenke su izvrsne za sljedeće namirnice:

I zrelo sjeme i nezrelo (bijelo obojeno) sjeme su jestiva jestiva. Čak i u pečenom obliku ukusni su. U ovom su obliku dobri za musli ili za nijansu.

Listovi - malo ukusni

Dok su svježi listovi pomalo otrovni i mogu izazvati mučninu, listovi su jestivi u kuhanom stanju. Mogu se pripremiti, na primjer, kao špinat. Ali u kulinarstvu možete dobiti malo zbog sadržanih gorkih tvari i kiselina.

Stoga se lišće više treba smatrati "hranom za hitne slučajeve". Šteta, jer biste u protivnom imali dobar razlog za ubiranje balzama, što bi olakšalo borbu.

Savjet

Na primjer, trovanje jedenjem previše sirovog lišća balzama može uzrokovati mučninu, povraćanje i proljev. Tijelo se pokušava riješiti sadržanih toksina.