Sadržaj
- Zamrznite bundevu - iz jesenskog vrta u škrinju
- Samo zrela bundeva može izaći iz kreveta
- Zamrznite se, ali kako?
- Koraci pripreme
- Savjet
- Izrada gljive
- trajnost
- upotreba
- Zaključak za brze čitatelje
Bundeva se može zamrznuti u komadima ili kao mus
Zamrznite bundevu - iz jesenskog vrta u škrinju
Bundeve su jesenski vrtlari koji čine dobru figuru kao ukras. Ali krupni, okrugli plodovi također su prednost naše prehrane. Kako uživanje nije ograničeno na nekoliko tjedana godišnje, komadići ga mogu se zamrznuti za kasnije.
Samo zrela bundeva može izaći iz kreveta
Za zamrzavanje su prikladni samo zreli plodovi bundeve. Iako se pouzdano možete pouzdati u supermarkete, to je za vaš vlastiti vrt, točno vrijeme za berbu. Pazite na sljedeće znakove:
Zamrznite se, ali kako?
Bundeva je veliko voće koje ne dolazi samo u zamrzivaču. To je neprimjereno za kasniju uporabu i često nije izvedivo iz svemira. Ali kako ga najbolje zamrznuti?
Da biste odgovorili na ovo pitanje, važno je znati kako će se odmrznuta bundeva naknadno obraditi. U osnovi se u zamrzivaču može dobiti u tri oblika:
Koraci pripreme
- Operite bundevu ili obrišite vlažnom krpom, čak i ako je ogulite prije zamrzavanja. Kontakt s njim može uzrokovati da se prljavština lijepi za pulpu. Podijelite bundevu na pola i uklonite jezgru i jezgre. Podijelite bundevu na manje komade i uklonite tvrdu školjku. Ako je potrebno, bučicu možete dodatno izrezati na trakice ili komade ili grubo naribati na rerni. Spakujte bundevu nepropusnu u odgovarajuće posude za zamrzavanje koje stavite odmah nakon označavanja u zamrzivač. Ako je moguće, komadiće bundeve možete prethodno zamrznuti, tako da se ne lijepe.
Savjet
Popularna bundeva hokkaido ne treba se oslobađati svoje ljuske, jer ova vrsta bundeve pruža jestivu prevlaku.
Izrada gljive
Oguljena bundeva izrezati se na male komade i kuhati oko 20 minuta. Potom se voda za kuhanje izlije, a bundeva usitni ili fino očisti mikserom. Nakon što se masa ohladila, dijelom se puni u posude za zamrzavanje i zamrzne.
trajnost
Bundeva je stabilna oko četiri mjeseca. Komadići bundeve mogu duže ostati u zamrzivaču.
upotreba
Thawed Mus je dobra baza za popularnu kremu od juhe od bundeve. Cijeli komadi se mogu dalje obrađivati poput svježe bundeve.
Ako su komadići mali, može se izostaviti i prethodno odmrzavanje.